蔬菜冷庫(kù)能保鮮多久？今天在網(wǎng)站上就接到這樣一個(gè)客戶的咨詢。這個(gè)問(wèn)題其實(shí)非常籠統(tǒng)，因?yàn)槭卟艘卜趾芏喾N，每種蔬菜的貯藏特性不同，時(shí)間也是不同的。
但是可以肯定的是，放在冷庫(kù)中保存的時(shí)間肯定比常溫下的時(shí)間更長(zhǎng)。所以，很多蔬菜經(jīng)銷商會(huì)利用冷庫(kù)來(lái)貯藏，進(jìn)行反季節(jié)銷售，或者是等到好價(jià)格再出售，獲取更高的利益。
那么，建造一個(gè)蔬菜冷庫(kù)的造價(jià)多少？有哪些因素影響造價(jià)：
1、蔬菜冷庫(kù)的建造地址
2、蔬菜冷庫(kù)的建造尺寸，面積和容積
3、蔬菜冷庫(kù)的溫度
4、蔬菜冷庫(kù)的保溫材料和設(shè)備配置
5、管道配件等雜費(fèi)
常見的蔬菜貯藏溫度參數(shù)：
種類 | 冷庫(kù)溫度(℃) | 相對(duì)濕度(%) | CO2(%) | O2(%) | 貯藏期（天） |
青椒 | 9-12 | 90-95 | 1-2 | 2-3 | 30-45 |
番茄 | 11-13 | 90-95 | 2-5 | 2-5 | 30-45 |
黃瓜 | 12-13 | 95 | 5 | 5 | 15 |
芹菜 | 0 | 98-100 | 5 | 3 | 60-90 |
蒜毫 | 0 | 95 | 6-8 | 2-4 | 240-270 |
菠菜 | 0 | 95-100 | 1-5 | >2 | 85-90 |
冷庫(kù)工程案例：
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